埃克赛特大学开设六大学院，分别是商学院、生命与环境科学学院、工程、数学与物理科学学院、社会科学与国际研究学院、人文学院，以及医学院。六大学院下辖多门学科，除了最热门的商科专业外，埃克赛特大学的人文学科、理工科，以及社会科学等学科实力都非常雄厚。

• 会计学 Accounting
• 经济学Economics
• 金融学 Finance
• 管理研究 Management Studies
• 组织研究 Organization Studies

• 生物科学 Biosciences
• 环境与可持续发展研究所 Environment and Sustainability Institute
• 地理学 Geography
• 生命系统研究所 Living Systems Institute
• 自然科学 Natural Sciences
• 心理学 Psychology
• 运动与健康科学Sport and Health Sciences

• 计算机科学 Computer Science
• 工程学 Engineering
• 地质学 Geology
• 数学 Mathematics
• 采矿与矿物工程 Mining and Minerals Engineering
• 自然科学 Natural Sciences
• 物理与天文学 Physics and Astronomy
• 可再生能源 Renewable Energy

• 阿拉伯与伊斯兰研究 Arab and Islamic Studies
• 教育学 Education
• 法学 Law
• 政治学 Politics
• 社会学、哲学与人类学 Sociology, Philosophy and Anthropology

• 考古学 Archaeology
• 艺术史与视觉文化 Art History and Visual Culture
• 经典与古代史 Classics and Ancient History
• 戏剧 Drama
• 英语 English
• 电影研究 Film Studies
• 外语中心 Foreign Language Centre
• 历史 History
• 人文科学 Liberal Arts
• 现代语言学 Modern Languages
• 神学与宗教 Theology and Religion

• 生物医学与临床科学研究所Institute of Biomedical & Clinical Science
• 卫生研究院 Institute of Health Research
• 生命系统研究所 Living Systems Institute
• 药物学 Medicine
• 医学影像 Medical Imaging
• 医学Medical Sciences